グルテンフリーは誰が行うべきなのか?

グルテンが含まれる穀物をやめてみるグレインフリー。
どんな人が取り組むといいのだろうか?
どんな症状に効く可能性があるのか?
どんな病気に診断されている人が試してみる価値があるのか?

膨大な病気や症状のリストがあるので紹介しよう。 “グルテンフリーは誰が行うべきなのか?” の続きを読む

グルテンフリーは小麦をやめればOKじゃないってホント?

「~フリー」というのは「~なし」という意味だ。

だから、「グルテンフリー」は「グルテンなし」だ。

グルテンは小麦に入っていることは有名だ。

だが、グルテンは小麦だけに入っているのだろうか?

グルテンフリーは、
小麦をやめさえすればOKなのだろうか?

小麦アレルギーという病気があるが、
セリアック病は小麦アレルギーなのか?

グルテン不耐症という言葉もあるが、
これはセリアック病とは違うのか?

こんな疑問だらけのグルテンフリーをわかりやすく整理した。

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