あんたがたドコサ?イコサ!DHA、EPAの話

今日は鰯(いわし)の刺身を食べたので、
青魚でおなじみのDHA(ディーエイチエー)と
EPA(イーピーエー)の話をしよう。

一世風靡したブームは去って、
完全に定着した感じだね。

知っている人は知っているけど、
知らない人は気にしてない。

健康意識高い系の人は誰でも知ってる脂肪酸の話。 “あんたがたドコサ?イコサ!DHA、EPAの話” の続きを読む

喘息は小麦アレルギーと関係ある病気

喘息(ぜんそく)は、呼吸の病気だ。
最悪死ぬ。息ができないと死ぬからだ。

本人は滅茶苦茶苦しい。

周りは案外理解できていない。

喘息とは何か。
喘息とグルテン敏感性はどのくらい関係あるか。
喘息で死なないためにどうしたらいいか。

今日は喘息について。 “喘息は小麦アレルギーと関係ある病気” の続きを読む